Die Salatgurke und die Tomaten gut waschen und in gleichgroße Würfel schneiden. Die Zwiebel zunächst schälen und anschließend in kleine halbe Ringe schneiden. Feta-Käse nach Belieben in kleine Würfel aufteilen. Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen und ca. 6 EL Rapskernöl hinzugeben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer nachwürzen.